
Ma il cibo congelato si può scongelare?
- 20 Gennaio 2022
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Il cibo congelato si può scongelare? Cosa succede se scongelo il cibo e poi lo ricongelo? La questione è davvero delicata...

Quale cibo fa dimagrire velocemente?
- 17 Gennaio 2022
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Dopo l’abbuffata delle festività natalizie e con l’avvicinarsi della bella stagione si sente l’esigenza di dimagrire, detossinare l’organismo umano e di...

Una sana alimentazione a tavola
- 14 Gennaio 2022
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Il benessere inizia dalla tavola: ecco il decalogo da seguire Che il benessere e la prevenzione inizi dalla tavola non è...

Tutte le tendenze del food 2021/2022
- 30 Dicembre 2021
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Quali sono i principali food trends del 2021/2022? Tra pandemia, tradizione culinaria, specialità regionali, nuovi cibi, scopriamo in questa guida quali...

Natale…anno di riscatto per la ristorazione
- 16 Dicembre 2021
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Nonostante le nuove misure imposte dal Governo Draghi per combattere la diffusione dei contagi da Covid-19, il settore della ristorazione e...

La crisi delle materie prime (o la crisi del grano)
- 10 Dicembre 2021
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Inflazione e crisi delle materie prime rappresentano gli spettri negativo dello scenario economico a livello globale. Caro carburante e crisi delle...

Delivery: un’opportunità da non perdere
- 1 Dicembre 2021
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Se durante la pandemia ed il lockdown il servizio delivery è stata una necessità impellente, adesso con la ripresa economica il...

Cibo biologico i PRO e i CONTRO
- 24 Settembre 2021
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Il cibo biologico è davvero più salutare e buono o è solo un trend del momento? Quali sono i PRO ed...

I prodotti FITONUTRIENTI
- 14 Settembre 2021
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Classificabili come micronutrienti, i fitonutrienti sono oltre 30.000 di cui circa 5.000 sono stati identificati mentre il resto è ancora da...