News
Verso una sostenibilità ambientale nel settore alimentare: Come le materie prime possono contribuire a un mercato più eco-friendly
- 27 Gennaio 2024
- News
Le materie prime svolgono un ruolo fondamentale nella promozione della sostenibilità ambientale nel settore alimentare. La scelta di materie prime provenienti...
Come evitare il caffè bruciato: i segreti per una tostatura perfetta
- 20 Settembre 2023
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Quando si tratta di gustare una tazzina di caffè al bar, ci aspettiamo che sia sempre buono e saporito. Tuttavia, non...
Ricetta tradizionale: come fare una buona caponata siciliana?
- 15 Settembre 2023
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La caponata siciliana è un piatto tradizionale ricco di sapori e colori. Per prepararla al meglio, è importante seguire la ricetta...
Come Scegliere il Fornitore Giusto per il Tuo Ristorante: È Possibile Costruire una Partnership di Successo?
- 13 Settembre 2023
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Per stabilire una solida relazione con il fornitore del tuo ristorante, è fondamentale adottare alcune strategie efficaci. Innanzitutto, è importante comunicare...
Cucinare a Vapore: È Davvero la Chiave per una Cucina Sana, Gustosa e Sostenibile?
- 9 Settembre 2023
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Cucinare a vapore è un metodo di cottura sano e saporito che offre numerosi benefici per la tua cucina e la...
Granchio Blu: L’Invasore che Sta Devastando l’Economia Ittica e la Biodiversità d’Italia – Cosa Stiamo Facendo?
- 7 Settembre 2023
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Specie originaria dell’Atlantico del Nord, è arrivata anche in Italia. Molto aggressiva e a rapida riproduzione, è avida di pesci, cozze e...
Stai facendo abbastanza per proteggere i tuoi clienti?
- 24 Maggio 2023
- News
L’importanza delle certificazioni di qualità e sicurezza alimentare nel settore della distribuzione alimentare! In un mondo in cui i consumatori sono...
Vuoi far crescere il tuo ristorante? Scopri perché la formazione è fondamentale per i professionisti del settore alimentare e della ristorazione!
- 12 Maggio 2023
- News
Nel mondo della ristorazione e dell’industria alimentare, la formazione professionale è un elemento cruciale per garantire il successo e la crescita...
Menù irresistibili: strategie e design per incrementare le vendite
- 8 Maggio 2023
- News
La creazione di un menù efficace è fondamentale per il successo di un ristorante. Un menù ben progettato può aumentare le...
News dal mondo della Cucina
Nuova apertura torinese, Fiammetta è un ristorante improntato sulla brace, lo spiedo e sull'affumicatura. L'articolo Fiammetta a Torino: cosa dobbiamo aspettarci dal nuovo “brace bar” sotto la Mole proviene da Dissapore. [...]
Cos'è il trend di TikTok sui cibi generati dall'intelligenza artificiale. L'algoritmo sostituisce i creator umani a costo zero generando milioni di views con ricette inesistenti. L'articolo Il nuovo trend di Tik Tok sono i cibi generati dall’intelligenza artificiale proviene da Dissapore. [...]
Ieri la Commissione Europea aveva annunciato un'indagine su un grande player internazionale del cioccolato: il nome è quello di Ferrero. L'articolo Perché la Commissione Europea sta indagando sulla Nutella proviene da Dissapore. [...]
Dopo varie e fallimentari esperienze nel food, Meghan Markle tenta la carta della critica gastronomica, passando dalla porta principale. Funzionerà? L'articolo Masterchef è così popolare nel mondo che si porta a casa pure Meghan Markle proviene da Dissapore. [...]
Lidl e Iceland sono i primi due supermercati a cadere dopo la legge promulgata lo scorso gennaio per difendere i giovani consumatori dal cibo spazzatura. L'articolo Lidl si è vista bannare la pubblicità del suo croissant in UK proviene da Dissapore. [...]
Idee in Cucina
Anche oggi, torna sotto i riflettori della cronaca la listeria per un nuovo richiamo precauzionale. Ne abbiamo parlato con l’esperto per cautelarci in salute [...]
Pulire il forno, ma anche per profumare le scarpe e tanto tanto altro: ecco tutto quello che si può fare con il bicarbonato, preziosissimo alleato per la casa [...]
Dai ceci ai fagioli: ecco 20 ricette insolite e golose per tutti, pensate per un menù sano, ricco di proteine e di altri nutrimenti necessari per stare in forma [...]
In primavera crescono tante erbe spontanee da utilizzare in cucina: una di queste è il crescione con cui abbiamo preparato un soffice soufflé. Ecco la ricetta [...]
Ecco la ricetta degli spaghetti alla puttanesca, un classico ricco e saporito della cucina napoletana, in dialetto “aulive e chiappariell” (olive e capperi) [...]