News

Il nuovo sito web di Noval è online

  • 1 Febbraio 2019
  • News

Noval Italian Food ha il suo nuovo sito web!Uno strumento innovativo, facile con un taglio moderno per cercare le informazioni sulla...

News dal mondo della Cucina

La Nutella non basta più: Ferrero spende 150 milioni di dollari per conquistare gli Stati Uniti

Una strategia di marketing che sta aumentando molto le vendite dei prodotti del gruppo, che per la seconda volta di fila sarà presente al Super Bowl. L'articolo La Nutella non basta più: Ferrero spende 150 milioni di dollari per conquistare gli Stati Uniti proviene da Dissapore. [...]

Le migliori Osterie d’Italia del 2027 secondo Slow Food, regione per regione

La guida Osterie d’Italia 2027 di Slow Food premia 335 locali con la Chiocciola, su 1.952 indirizzi recensiti. Ecco tutte le osterie premiate regione per regione, le novità, i premi speciali e le clamorose esclusioni di quattro celebri pizzerie. L'articolo Le migliori Osterie d’Italia del 2027 secondo Slow Food, regione per regione proviene da Dissapore. [...]

Slow Wine 2027 premia i migliori vini italiani, ma tra le righe racconta una crisi

168 nuove cantine, 132 uscite e troppe bottiglie invendute: la guida Slow Wine 2027 fotografa un settore in difficoltà, tra consumi in calo, magazzini pieni e vignaioli che continuano a scommettere sulla qualità. L'articolo Slow Wine 2027 premia i migliori vini italiani, ma tra le righe racconta una crisi proviene da Dissapore. [...]

Riuscirà Iginio Massari a rilanciare il panettone in ottobre, con la limited edition di Halloween?

Iginio Massari ci riprova con il panettone d'ottobre, ma la verità è che gli Italiani non si spostano dal Natale L'articolo Riuscirà Iginio Massari a rilanciare il panettone in ottobre, con la limited edition di Halloween? proviene da Dissapore. [...]

In UK stanno guadagnando molti soldi grazie ai polpi

Il cambiamento climatico e le correnti hanno fatto sì che nell'ultimo anno i polpi al largo delle coste UK siano molti, e i pescatori ci guadagnano. L'articolo In UK stanno guadagnando molti soldi grazie ai polpi proviene da Dissapore. [...]

Idee in Cucina

Brodo per i tortellini: la ricetta depositata dalla Dotta Confraternita del Tortellino

La dote e poi le carni (ma quelle giuste), e infine l'attesa che meritano incredibili preparazioni come questa. Ce lo ricorda a Dotta Confraternita bolognese [...]

Pane delle Langhe

Impastato con la farina di enkir piemontese, è ricco di carotenoidi e povero di glutine: prepariamo il pane della Langhe con la ricetta di Fulvio Marino [...]

Topinambur: le tecniche di cottura e 15 ricette strepitose

Come si cuoce il topinambur? E si può mangiare crudo? Tutto quello che c'è da sapere e 15 ricette per portarlo in tavola in piatti originali e ricchi di sapore [...]

Crema di cavolo viola

Un primo piatto confortante, adatto anche a un'occasione speciale: la Crema di cavolo viola con crostini e fondutina sorprende alla vista e al gusto. La ricetta [...]

Uovo in tazza con porcini

Una ricetta da chef, ma facile da replicare a casa: scoprite l'Uovo in tazza alla gentiluomo con porcini, per un goloso secondo piatto autunnale vegetariano [...]