Con il termine commerciale “HO.RE.CA” si intende l’insieme di tre macroaree professionali in riferimento all’hospitality. Acronimo di “Hotel, Restaurant & Cafè”, il termine HO.RE.CA  è utilizzato per indicare i settori che, per loro stessa natura, sono veramente molto ampi ed – a dirla tutta –  anche complessi.

Secondo le statistiche, nella nostra penisola, quello HO.RE.CA. è un campo particolarmente redditizio e, conferma di ciò, ne è la crescita generale di questi singoli comparti.

Chiaramente HO.RE.CA. non si rivolge al consumatore privato e, quindi, agli utenti finali ma risponde alle esigenze delle strutture ricettivo-alberghiere e turistiche alle quali si rivolge per garantire loro la fornitura e la distribuzione di servizi e prodotti alimentari.

Si utilizza il termine HO.RE.CA per indicare la distribuzione di un prodotto presso hotel, caffetterie, ristoranti, pizzerie, caffetterie, bar e simili.

Il canale HO.RE.CA è rappresentato da chi, per professione, somministra alimenti e bevande, mentre quello della grande distribuzione organizzata (GDO) o dei negozi è relativo a chi commercia alimenti e bevande.

Più nello specifico, usando dei tecnicismi, il settore HO.RE.CA fa riferimento a piattaforme che si caratterizzano per un rapporto Business to Business (B2B) e non per quello Business to Consumer (B2C).

Servizio di qualità: come scegliere il fornitore?

Puntare sulla qualità e su consegne quanto più tempestive è il biglietto da visita che dovrebbero presentare le aziende operanti in questo settore.

È chiaro che – in un campo d’azione così vasto come quello del mondo online – ricercare un fornitore che sia all’altezza della situazione non è di certo un’operazione semplice.

Chi lavora nell’ HO.RE.CA. deve necessariamente puntare sulla professionalità per tentare di distinguersi dagli altri e battere l’agguerrita concorrenza.

Ma cosa bisognerà considerare per indirizzare la scelta verso un fornitore che sia leader nel settore HO.RE.CA? Come si può procedere alla valutazione della qualità del servizio offerto? Diciamo che per non incorrere in errore, sarà necessario “studiare” il catalogo di ogni azienda e valutare tutti i prodotti.

Una volta rilevate le informazioni bisognerà anche procedere al confronto con altre realtà imprenditoriali che lavorano nello stesso settore per valutare ciò che è meglio, anche considerando il rapporto qualità – prezzo.

Una tra le prime regole da seguire è quella di non farsi ingannare da prezzi particolarmente convenienti, ai quali – quasi certamente – corrisponderanno prodotti non di certo di qualità eccellente.

Una seconda buona norma è quella confrontare tra loro i diversi fornitori, mettere a paragone punti di forza ed eventuali svantaggi, reperendo tutte le informazioni possibili al fine di determinarsi in modo da scegliere la qualità come priorità assoluta.

Noval: esempio di qualità al servizio dei clienti HO.RE.CA.

Qualità ed esperienza sono le parole chiave con le quali si definisce servizio offerto da Noval, azienda piemontese che si è distinta per performance veramente di altissimo livello.

Nel settore HO.RE.CA, Noval opera da oltre 70 anni e si è resa protagonista indiscussa del mercato grazie ad un catalogo veramente ampio e ad un’accurata selezione nella scelta dei prodotti alimentari di elevata qualità, così come i servizi offerti. Questa azienda, ha conquistato il mercato piemontese muovendo i primi passi con la fornitura e la distribuzione di salumi e formaggi, già nei lontani anni ’50, quando operava a Torino e nel circondario cittadino.

Oggi, vanta di essere una tra le principali aziende che si dedicano alla commercializzazione e distribuzione di alimenti, rigorosamente di altissima qualità.

Nel corso della sua attività, infatti, Noval ha conquistato numerosissimi operatori del settore HO.RE.CA grazie al fatto che ha sempre portato avanti valori importanti ed ha considerato priorità assoluta la soddisfazione delle esigenze dei propri clienti.

Quindi, puntualità assoluta nelle consegne, forniture costanti ed alimenti di qualità sono certamente i punti di forza dell’azienda piemontese, che valorizza il suo lavoro e le sue caratteristiche distintive affidandosi anche a rappresentanti che, ogni settimana, verificano le necessità dei propri clienti e provvedono alla fornitura dei prodotti alimentari in tempi veramente da record.

Che si tratti di pesce, carne, pasta, formaggi e salumi, farine oppure frutta e verdura la qualità è assicurata e Noval si affida a fornitori che garantiscono professionalità assoluta.

Ma l’azienda torinese ha come obiettivo un servizio eccellente e garantito a 360 gradi e, infatti, si occupa anche della fornitura di prodotti vegani, senza glutine e rigorosamente bio per soddisfare i bisogni di qualsiasi operatore del settore HO.RE.CA.

Ma Noval, oltre ad alimenti selezionati, è specializzata anche nella fornitura di attrezzature per le cucine e servizi di pulizia e, infatti, si occupa anche della commercializzazione di detersivi igienizzanti.

Noval: scopri i nostri prodotti!

Per il tuo ristorante, caffetteria, bar, lounge bar o altra attività di ristorazione, Noval mette a disposizione un’ampia selezione di referenze commerciali appartenenti alle diverse categorie merceologiche.

Il nostro “core” business è il comparto food: i nostri prodotti sono freschi, di elevata qualità, dalle ottime proprietà organolettiche e valori nutrizionali.

Prodotti ittici

Per il tuo ristorante scopri la nostra ricca selezione di prodotti ittici: crostacei, molluschi, tranci e pesci interi lavorati e porzionati, in linea con gli ultimi trend di mercato.

Carni

Per la tua attività di ristorazione scegli i migliori tagli di carne rossa e carni bianche pregiatissime e di elevata qualità organolettica.

Frutta, verdura e funghi

Per la tua attività di ristorazione, bar, caffetteria e attività alberghiera opta per la migliore selezione di frutta, verdura, funghi e prodotti vegan di elevata qualità.

Salumi, formaggi e prodotti gastronomici

Per la tua attività opta per la selezione di formaggi, di salumi e di prodotti a chilometro zero.

Pasta, riso e pane

Per la tua attività di ristorazione scopri la migliore selezione di pasta fresca surgelata, pane e prodotti da forno e riso bio.

Pizza

Per la tua pizzeria, Noval offre una ricca selezione di farine selezionate oculatamente per garantire tutta la bontà e la genuinità a tavola.

Non solo farina, ma anche polpa di pomodori, mozzarella e tutti prodotti genuini per guarnire le pizze.

Insomma, a garanzia di una cucina di qualità eccellente non resta che scegliere Noval!

Se hai un’attività di ristorazione e cerchi un ottimo fornitore, contatta Noval!